Administration, ekonomi, juridik
Bygg och anläggning
Chefer och verksamhetsledare
Data/IT
Försäljning, inköp, marknadsföring
Hantverksyrken
Hotell, restaurang, storhushåll
Hälso- och sjukvård
Industriell tillverkning
Installation, drift, underhåll
Kropps- och skönhetsvård
Kultur, media, design
Militärt arbete
Naturbruk
Naturvetenskapligt arbete
Pedagogiskt arbete
Sanering och renhållning
Socialt arbete
Säkerhetsarbete
Tekniskt arbete
Transport
 
< tillbaka
 

Kock till Östernärkes skolrestauranger


Är du en kreativ och kvalitetsmedveten kock som trivs att arbeta med barn
och ungdomar?

Just nu söker vi dig som vill vara med och utveckla vår verksamhet framåt!

Om tjänsten:
Du kommer i rollen som kock ingå i arbetslaget Östernärke där
skolrestaurangerna Odenskolan, Stora Mellösa, Hampetorp och Asker ingår.
Tillsammans med Kökschefen består arbetslaget idag av 8 personer som vid
behov hjälpts åt att bemanna verksamheterna, exempelvis på sommaren.
I rollen som kock tänker du klimatsmart vid både inköp, matlagning samt vid
presentation av maten i restaurangen och inför elever.
Hos oss lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya
recept, bakar bröd och gör stora salladsbufféer.
Förutom intresset för mat söker vi dig som trivs att arbeta i en miljö med barn-
och ungdomar.
Gott teamarbete och laganda är en av våra nycklar till framgång!

Huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Laga, servera och presentera klimatsmarta luncher anpassade för både
  skola och förskola.

- Utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter.

- Vara med och utveckla våra måltider.

- Planera produktion och göra inköp.

- Tillaga specialkost.

- Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling.

- Aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat.

Kompetenskrav:
- Kockutbildning.

- Erfarenhet av att laga mat i storkök.

- Erfarenhet av att planera produktion och göra inköp.

- Erfarenhet av att laga specialkost.

- Goda kunskaper i vegetarisk matlagning.

I rollen som kock behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och
skrift.
Du är flexibel, initiativrik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet.
Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt
engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och
vår utveckling.
Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra.
Rollen kräver även god datorvana då du kommer göra beställningar, söka
information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet!

Meriterande:
- Erfarenhet av kök med restaurang/servering.

- E-handel och kostdataprogram.

Sysselsättningsgrad:
75-100%.

Tillträde:
10 januari 2021 eller enligt överenskommelse.

Om arbetsplatsen:
Du kommer att vara placerad på Odenskolan eller Stora Mellösa skolan.
På Odenskolan tillagas ca 500 portioner och på Stora Mellösa ca 300
portioner inkl utskick.
Restaurangerna har höga klimatmål och är KRAV-certifierade.
Vi arbetar kontinuerligt med vår arbetsmiljö och månar om varandra.

Övrig information:
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du
skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Intervjuer kommer att ske digitalt.
På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala
intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Välkommen med din ansökan!

https://scontent.fbma4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/49938336_1119005714932794_2054498928891527168_o.jpg?_nc_cat=104&ccb=2&_nc_sid=6e5ad9&_nc_ohc=3mIFZpdDlx4AX8d14Ua&_nc_ht=scontent.fbma4-1.fna&oh=fd7e300137005f828598824dc7870a97&oe=5FC899F5



Källa: ArbetsAnnonser.se

Örebro kommun

Box 30060
701 35 ÖREBRO
Sverige
webbsida: orebro.se
publicerad: 2020-11-05
Tillsvidareanställning
ansök här