Administration, ekonomi, juridik
Bygg och anläggning
Chefer och verksamhetsledare
Data/IT
Försäljning, inköp, marknadsföring
Hantverksyrken
Hotell, restaurang, storhushåll
Hälso- och sjukvård
Industriell tillverkning
Installation, drift, underhåll
Kropps- och skönhetsvård
Kultur, media, design
Militärt arbete
Naturbruk
Naturvetenskapligt arbete
Pedagogiskt arbete
Sanering och renhållning
Socialt arbete
Säkerhetsarbete
Tekniskt arbete
Transport
 
< tillbaka
 

Köksmästare till Team Skansen på Öland


Hotel Skansen är en hotell, spa, konferens och restauranganläggning med 79 rum,
flera konferenslokaler varav den största kan ta emot ca 250 gäster.
Vi har en spa avdelning med 6 behandlingsrum samt relaxavdelning.
I våra matsalar och festvåning kan vi ta emot ca 650 sittande matgäster samtidigt.
Hotel Skansen är i ständig utveckling - vi vill mer!
Vi byter bland annat alla möbler i a la carté matsalen nu vid årsskiftet & februari
2021 kommer vi ha en helt nybyggd buffé i frukost/lunchmatsalen där vi även
byter alla ytskikt med mera för att nämna något.

Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt.
Du ska kunna ta eget ansvar samt ha personalansvar för avdelningen.
Under sommartid består ditt team av ca 8-10 personer.
Rekrytering av säsongspersonal är en viktig del i arbetet för att även under
högtryck kunna leverera en toppen produkt!

Du skall vara inspirerande och komma med tankar och idéer för att utveckla
presentation och innehåll på våra bufféluncher och vår a la carte meny som
serveras alla dagar från kl: 11.30 året runt.

Arbetstiden är förlagd till alla dagar i veckan, med olika tider efter behov.
Schemaplanering, inköp med mera är en del av det dagliga arbetet.
Men framförallt är du delaktig i allt som händer i köket.

Som köksmästare har du en självklar plats i ledningsgruppen som träffas
kontinuerligt.

Du har ett leende som smittar och ett intresse för att ge våra gäster bästa möjliga
service och smakupplevelse.

Du har lätt att skaffa dig överblick samt en förmåga att hålla huvudet kallt i
stressiga situationer.

Du har en positiv inställning till gäster och kolleger.

Är du vår Nya ledstjärna i köket på Hotel Skansen, det tror vi.
Tillsammans skapar vi möjligheter för en genuin och anrik produkt!

Arbetslivserfarenhet:
Meriterande
- Köksmästare - 5 års erfarenhet eller mer.

Utbildning:
Meriterande
- Gymnasial utbildning.

Kompetenser:
Meriterande
- Mästarbrev, kock - kallskänka.
- Restaurangkök.
- Gesällbrev, kock - kallskänka.

Ansök:
Maila din ansökan till jobb@hotelskansen.com.
Märk din ansökan "Köksmästare".

Kontaktperson:
Fredrik Norén, Hotelldirektör/Ägare
Mail: fredrik@hotelskansen.com
Tel: 0709627095

Välkommen att maila in din ansökan!

https://www.hotelskansen.com/wp-content/uploads/2019/01/Hotel-Skansen.jpg



Källa: ArbetsAnnonser.se

La BonHour AB

Tingshusgatan 1
386 31 FÄRJESTADEN
Sverige
webbsida: hotelskansen.com
publicerad: 2020-11-02
Tillsvidareanställning
Heltid
sista ansökningsdag: 2020-12-14