Nordlandssykehuset Bodø søker engasjert kokk i 100% stilling.

God og ernæringsriktig mat er en svært viktig del av tilbudet til våre pasienter.
Vi søker derfor en person med høy faglig kompetanse som er opptatt av god kvalitet på leveransene innenfor en riktig økonomisk ramme.

Egnethet for stillingen og relevant praksis vil bli vektlagt.

Nordlandssykehuset HF har som mål å servere god mat og sørge for at våre pasienter oppnår/har god ernæringsstatus under innleggelse.
Veilederen for ernæringsarbeid - Kosthåndboken ligger til grunn for våre måltidsrutiner der ernæringstiltak skal tilpasses den enkelte pasients behov.
Vi skal servere riktig mat til riktig pasient til riktig tid.
I dette arbeidet er kokken helt avgjørende og vi trenger  deg med på laget vårt.

Er du opptatt av kosthold er god på service og trives med høyt arbeidstempo - da er du den vi leter etter!

Arbeidsoppgaver

• Produksjon av varm og kald mat til somatikk/psykiatri
• Følge opp de retningslinjer som gjelder for avdelingens kvalitet og IK-mat system innenfor produksjon, renhold og personlig hygiene
• Bidra til pakking av kolonialvarer og andre assistentoppgaver
• Varemottak 

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev
• Erfaring fra restaurant og/eller storkjøkken
• Gode norskkunnskaper; både muntlig og skriftlig
• Ved manglende søkere med fagbrev som kokk, kan kandidater med kompetansebevis vurderes mot at kandidat tar fagbrev innen 1 år
  

Personlige egenskaper

• Faglig engasjement, samarbeidsevne og fleksibilitet
• Evne til å involvere og motivere sine medarbeidere
• Ønskelig med kunnskap om fremstilling av diettmåltider/spesialkost
• Evne til å ta initiativ og arbeide selvstendig
• Bidra til ett godt arbeidsmiljø

Vi tilbyr

• Gunstige pensjons- og forsikringsordninger
• Lønn iht.
  gjeldende overenskomster og avtaler
• Et godt arbeidsmiljø med spennende arbeidsoppgaver og utfordringer

Kontaktinformasjon

Nils Jörgen Nygren, Kjøkkensjef, +4741426390

Arbeidssted

Parkveien 95
8007 Bodø

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Nordlandssykehuset

Referansenr.: 4809091581
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 24.05.2024