Administration, ekonomi, juridik
Bygg och anläggning
Chefer och verksamhetsledare
Data/IT
Försäljning, inköp, marknadsföring
Hantverksyrken
Hotell, restaurang, storhushåll
Hälso- och sjukvård
Industriell tillverkning
Installation, drift, underhåll
Kropps- och skönhetsvård
Kultur, media, design
Militärt arbete
Naturbruk
Naturvetenskapligt arbete
Pedagogiskt arbete
Sanering och renhållning
Socialt arbete
Säkerhetsarbete
Tekniskt arbete
Transport
 
< tillbaka
 

Kock till Hovstaskolan


Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat och god service.
Du tycker att det är viktigt att tänka klimatsmart vid både inköp, matlagning samt
presentation av maten i restaurangen och inför eleverna.
Hos oss lagar vi mat från grunden, väljer råvaror med omsorg, tar fram nya recept
och gör stora salladsbufféer.
Förutom intresset för mat söker vi dig som trivs med att arbeta i en miljö med barn
och ungdomar.

Om tjänsten:
Vi söker dig som är flexibel, initiativrik och vill bidra med din kunskap till vår
verksamhet.
Du är en passionerad och smaksäker matlagare.
Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt
engagemang har avgörande betydelse för dem, deras matupplevelse och vår
utveckling.
Du är nyfiken, ödmjuk och förstår att du är en del av dina kollegors arbetsmiljö.
För arbetet krävs goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.
Du ska kunna arbeta med datorer så att du kan göra beställningar, söka
information på intranät och recept i kostdatasystem med mera.

Huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Tillaga, servera och presentera våra klimatsmarta luncher på ett attraktivt sätt.

- Utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter.

- Vara med i utveckling av måltiden och matkvalitet.

- Planera produktion och göra inköp.

- Tillaga specialkost.

- Sköta Egenkontroll.

- Aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling.

- Aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat t.ex genom att gå ut i
  klasserna och berätta om klimatsmarta måltider.

Kompetenskrav:
- Kockutbildning.

- Flerårig erfarenhet av att laga mat i professionella kök och laga mat till många.

- Erfarenhet av kök med restaurang/servering.

- Erfarenhet av att planera produktion och göra inköp.

- Erfarenhet av att laga specialkost.

- Goda kunskaper i vegetarisk matlagning.

- Goda kunskaper i svenska både tal och skrift.

- Goda datakunskaper.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Meriterande:
- E-handel och kostdataprogram.

- Mångsidig erfarenhet från restaurangyrket.

- Intresse för dekoration och måltidsmiljö.

Om arbetsplatsen:
Hovstaskolans skolrestaurang ligger straxt utanför Örebro och tillagar ca 550
portioner varav del av detta är till ett mindre utskick.
Restaurangen har höga klimatmål och är KRAV-certifierad.
Arbetsgruppen består av kökschef, två kockar och ett restaurangbiträde.
I arbetslaget ingår även Närkes Kils skolrestaurang och vid vissa tillfällen kan
arbetstiden förläggas där.
Både på Hovsta och Närkes Kil arbetar vi kontinuerligt med vår arbetsmiljö och
månar om varandra.
Detta bidrar till en stark sammanhållning och ett av våra ledord är att ha kul på
jobbet.

Övrig information:
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att
visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Välkommen med din ansökan!

Kontaktpersoner:
Pernilla Berg
Kostchef
Tel: 019-21 40 25

Kommunal, Skola-teknik
Facklig expedition
Tel: 010-442 92 50

https://skolor.orebro.se/images/18.3c94602a16fb7a98eee597f/1580999684986/Sidhuvud.png



Källa: ArbetsAnnonser.se

Örebro kommun

Lundhagsvägen 5
703 76 ÖREBRO
Sverige
webbsida: orebro.se
publicerad: 2020-06-09
Tillsvidareanställning
Deltid
start: 2020-08-14
Lön: Enligt avtal
ansök här